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Blütenpollen

Als Pollen bezeichnet man die männlichen Keimzellen der Blütenpflanzen, die Bienen beim Besuch verschiedener Pflanzen sammeln. Millionen von mikroskopisch kleinen Pollenzellen werden dabei mit Nektar und Speichel zu den Pollenhöschen geformt und an den Hinterbeinen in das Bienenvolk transportiert. Pollen sind wichtigster Eiweißlieferant für die Aufzucht der Brut.

Sie sind aber auch für den Menschen sehr wertvoll und enthalten alle im menschlichen Organismus vorkommenden Mineralien, sowie zahlreiche Vitamine und Enzyme. Als Nahrungsergänzungsmittel (zum Beispiel im Müsli) können Pollen einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit leisten.
Ein Bienenvolk sammelt im Jahr bis zu 30 kg Pollen überwiegend zum eigenen Bedarf. Wir ernten mit Hilfe von Pollenfallen, die vor das Flugloch gesteckt werden, eine kleine Menge Pollen für den Eigenbedarf und zum Verkauf. Dabei ernten wir Pollen nur in Zeiten des Überflusses von Apri l- Juni, um dem Bienenvolk nicht zu schaden.


 
  

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Pollen

Blütenpollen (125 g) - eigene Ernte

6,50 EUR
Pollenwabe

Blütenpollen (250 g) - eigene Ernte

12,00 EUR
  

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